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Risoto bom é risoto fresquinho. Mas o que fazer quando sobra um pouco e não sabemos o que fazer? Eu adoooro risoto e vou compartilhar uma dica que acho valiosa para quem também é fã do prato. Navegando pela internet (na coluna da Claudia Pixu), descobri uma receita maravilhosa: Os bolinhos de Risoto. Eles ficam [...]
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Uma opção muito bacana para receber os amigos em casa, é servir águas aromatizadas. Elas ficam lindas em jarras de vidro e são muito refrescantes! O preparo é tão fácil que fica ainda mais gostoso. Basta adicionar pedacinhos de frutas, raspas de limão ou laranja, ervas, gengibre ou pepino em uma jarra e deixar por [...]
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Adoro design, principalmente aqueles que aliam a beleza (sempre!) a funcionalidade. Ainda bem que existem muitas cabeças pensantes nessa área. E dando continuidade ao post sobre criações diferentes e inusitadas (http://rosamundopresentes.blog.br/2010/04/16/diferentes-e-inusitados/), encontrei algumas idéias pra lá de inovadoras no tópico “tábuas de cortar”. E já vou avisando, a Rosamundo está de olho em algumas delas [...]
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Dica de saladas criativas
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Ela pode ser mais uma coadjuvante ou se tornar a estrela principal na decoração da cozinha. Muita gente tem descoberto que além da utilizade clássica (sem a qual nenhuma casa sobrevive) ela pode servir de suporte para trazer mais personalidade e graça para o ambiente. Nas fotos abaixo, você confere alguns dos vários modelos da [...]
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Muito se fala sobre a fruta mas nem tanto se sabe… o que descobri, é que ele pode ser um aliado e tanto não só na cozinha, mas na vida. Veja algumas dicas com ares de “segredinhos da mamãe” que selecionei: – Salpicar uma colher de sopa de suco fresco de limão sobre a água [...]
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Não adianta, brigadeiro continua sendo paixão nacional. E se você como eu é fã incondicional dessa delícia, então precisa conhecer a Maria Brigadeiro. A marca paulista que está fazendo a cabeça de muita gente, é especializada em brigadeiro gourmet, como são chamados os docinhos. O cardápio conta com mais 50 tipos diferentes de sabor. Isso [...]
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Quem nunca se perguntou o que os restaurantes fazem de diferente para deixar as refeições tão gostosas? Se você é como eu e sempre quis saber como fazer batatas chips bem crocantes ou como deixar uma calda de frutas brilhante, você está prestes a descobrir com 6 profissionais (especialíssimos) que fazem pratos de dar água [...]
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Um dia desses pesquisando na internet por algum truque para tirar odores indesejáveis da geladeira, acabei encontrando dicas preciosas para facilitar o dia a dia na cozinha. Muitas dessas dicas eu nem imaginava, é para imprimir e guardar… Para que o arroz fique soltinho, quando estiver quase seco pingue algumas gotinhas de vinagre e quando [...]
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